Nimm den Funktionsbaustein BAPI_SALESORDER_CHANGE. Und lies dir die Doku durch, die der FuBa mitbringt.
Pseudocode:
Fülle Übergabeparamter des FuBa
Rufe den FuBa auf
Rufe "BAPI_TRANSACTION_COMMIT" falls keine Fehler aufgetreten ist, um die Daten auf der DB festzuschreiben.