ich fürchte, der Empfänger wird mit den Umlauten leben müssen.
Ein deutscher Umlaut ist ein Sonderzeichen, und eine andere Codepage würde den Umlaut lediglich durch ein anderes, z.B. ein französisches Sonderzeichen ersetzen.
Wodurch sollten die Umlaute denn ersetzt werden? Eine Umwandlung von z.B. 'ü' in 'ue' würde das Dokument verändern und verlängern.
Die einzige Möglichkeit ist, schon bei der Erstellung der Dokumente Umlaute zu vermeiden.