Es gibt verschiedene Literatur zu den Komponenten SD und MM. Zusätzlich bietet SAP Kurse zu diesem Thema an. Die Frage ist, wofür man sich die Kenntnisse aneignen will. Um konkret damit zu arbeiten? Oder nur aus Interesse?
Nur irgendwelche Transaktionen zu kennen, macht aus meiner Sicht keinen Sinn. Wichtig ist, die Prozesse zu kennen (was steckt betriebswirtschaftlich dahinter, welcher Zweck wird verfolgt). Basierend auf den betriebswirtschaftlichen Prozessen, kann man sich dann das Wissen im System aneignen (mit welchen Funktionen/Transaktionen/Programmen wird was abgebildet).
Ich denke ein guter Einstieg ist erstmal Literatur in diesen Bereichen.
jede gedruckte Doku oder Anleitung hat den Nachteil, daß sie schon alt oder falsch war, als sie aus dem Drucker kam. Wahr ist nur, was im System programmiert oder eingestellt ist.
Schnapp dir ein IDES (und evtl. ein paar MM- oder SD-Kursunterlagen) und versuch mal den Prozess zu durchlaufen!!
Vorsicht, reines SD oder MM reicht natürlich nicht aus, der Prozeß hat Auswirungen nach FI, CO und CO-PA ...
Für den Anfang reicht aber erstmal:
Material bestellen, Wareneingang auf Lager, Bezahlen.
SD-Auftrag anlegen, Ware zum Auftrag entnehmen, Papiere drucken, und Zahlung eingeben.
Man kann auch selbst gefertigte Waren erstmal verkaufen (Pumpe P-100 wäre da ein gutes Beispiel).
Leider klappt das wahrscheinlich schon ganz zu Anfang der Prozeßkette nicht: Kontenfindung, Bewegungsarten, Berechtigungen und und und und. Da ist dann viel Phantasie (wo könnte der Fehler bloß sein) und Ausdauer gefragt.
Wenn Du den Prozeß zum Laufen bekommen hast, kannst Du dir gratulieren und Du hast wirklich was gelernt.