SAP BW-Software

Im Selbststudium ohne System tust Du Dich sehr schwer ohne praktische Anwendung, wie Du ja selbst bemerkt hast.
Allerdings gibt es kein Test-BW-System, daß Du auf Deinem Rechner installieren könntest, so wie z.B. das Mini-SAP oder die Netweaver-Installation.
Ein BW-System alleine, würde Dir (m.E.) auch nicht furchtbar viel nützen, weil Du für Auswertungen und Reports entsprechende Daten benötigst, die dann i.d.R. wiederum aus angeschlossenen SAP-Systemen stammen.
Die einzige Empfehlung, die ich Dir daher geben kann: Entweder Du machst das ganze über ein Praktikum bei einer Firma oder aber - wenn Du schon beruflich tätig bis - über einen entsprechenden BW-Kurs (am besten direkt bei SAP, da dort entsprechende Testsystem zur Verfügung stehen um Anwendungsbeispiele durchspielen zu können).